Einreichungen
Mehr Qualität und Pflanzlicher
Wie Großküchen sich neu erfinden
Die Speiseversorgung hat große Auswirkungen auf Alltag, Gesundheit und Klima. In den Seniorenzentren der AWO Brandenburg gGmbH ist in den vergangenen Jahren ein umfassender Wandel gelungen – hin zu mehr Nachhaltigkeit, Qualität und Mitbestimmung. Voraussetzung dafür ist, dass weiterhin für alle Bewohner*innen in modernen Küchen in den Einrichtungen frisch gekocht wird.
