Veröffentlicht am 09.04.2010
Mit Herz und Hand Nr. 09
2010 gibt sich kämpferisch. Die Europäische Gemeinschaft sagt in diesem Jahr der Armut und der sozialen Ausgrenzung den Kampf an.
„Mit neuem Mut“, so die Überschrift zum Themenjahr, wolle man europaweit das öffentliche Bewusstsein für die Risiken von Armut und Ausgrenzung sensibilisieren. In Europa leben heute mehr als 78 Millionen Menschen unterhalb der Armutsgrenze oder sind von Armut bedroht. Das heißt, jeder siebte Europäer ist betroffen, darunter auch eine Vielzahl Kinder.
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Mehr Qualität und Pflanzlicher
Wie Großküchen sich neu erfinden
Die Speiseversorgung hat große Auswirkungen auf Alltag, Gesundheit und Klima. In den Seniorenzentren der AWO Brandenburg gGmbH ist in den vergangenen Jahren ein umfassender Wandel gelungen – hin zu mehr Nachhaltigkeit, Qualität und Mitbestimmung. Voraussetzung dafür ist, dass weiterhin für alle Bewohner*innen in modernen Küchen in den Einrichtungen frisch gekocht wird.